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コーヒーの成分は抽出温度で変化する!アイスコーヒーを入れるときには注意を

最近は緑茶や紅茶でも「水出し」が注目されています。一方でコーヒーはどうなんでしょうか?
アイスコーヒーのおいしいお店はありますが、自宅で淹れてみるとどうも好きになれません。
さて、アイスコーヒーで水出しというのはアリでしょうか?また、緑茶のように成分に差は出るのでしょうか?

 

 

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ダイエット効果のある玄米茶もどの時間に飲むかで効果が違う!

最近はカフェインの少ないお茶が人気になっています。和食にも、ちょっとした休憩時間にも合う玄米茶は、昔からよく飲まれています。
ダイエットにも効果がある玄米茶ですが、飲む時間によってその効果に差が出てきてしまうといいます。

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りんごの皮に栄養がある!低速ミキサーで残さずジュースに入れて

昔、「丸ごとかじった赤いリンゴの切り口に赤い血が・・・。これは歯周病です!」というCMがありました。

赤いリンゴは皮ごと丸かじりするのがおいしく見えます。
一時期、輸入品を中心に、収穫後に処理されるワックスが問題視され皮を剝かないと、とてもリンゴは食べられないと言われた時期もありました。
しかし今では安全性も高まり、昔のように触っただけで、ワックスが手に付き、指がベトベトになることはなくなりました。

実はリンゴの栄養は皮にもあり、低速ミキサーとの組み合わせでより以上に栄養が豊富なジュースができます。

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リンゴジュースは栄養があっておいしいけどカロリーが心配?

真っ赤なりんごは、それだけで元気が出るような気がします。
ヨーロッパでは、「赤いりんごは医者いらず」と言われるほど、栄養価の高い果物として認められてきました。

そのりんごですが、最近は甘い品種が増えてきました。
栄養が濃縮されたリンゴジュースはさぞかし健康に良いだろうと思って飲用している人も多いでしょうが、一方でカロリーのことも心配になります。

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伊藤園からカフェイン・ゼロのトクホ「ウォーター レモン」が発売

トクホ飲料といえばヘルシアなどカテキンに期待する飲料が人気で注目ですが、伊藤園からカフェイン・ゼロのトクホ「ウォーター レモン」が発売されることになりました。

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