「ジュース」カテゴリーアーカイブ

大根の栄養は加熱しても大丈夫?大根ジュースでジアスターゼを追加

冬の代表的野菜「大根」。ふろふき大根もおいしいですね。
最近は生の大根を食べてダイエットに挑戦している人も多いようです。

さて、この大根、栄養的には加熱しても大丈夫なのでしょうか?

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大根おろしのチューブが密かに人気、でもダイエットジュースは? 

魚の塩焼きにはつきものの大根おろし。消化酵素・ジアスターゼの効果で、消化を助け、とても良い取り合わせなのです。
さて、最近、大根おろしのチューブが販売されています。少量でも手軽に使えて便利なのですが、どうなんでしょう?

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葉摘みりんごは見栄えだけ?本当に栄養のあるリンゴジュースとは

最近は甘いリンゴが増えてきました。
日本で栽培される品種も、有名なだけで50種類以上あり、早いものでは8月下旬から楽しめるようになっています。

さて、この葉摘みりんご、栄養的にはどうなのでしょうか?

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りんごの皮に栄養がある!低速ミキサーで残さずジュースに入れて

昔、「丸ごとかじった赤いリンゴの切り口に赤い血が・・・。これは歯周病です!」というCMがありました。

赤いリンゴは皮ごと丸かじりするのがおいしく見えます。
一時期、輸入品を中心に、収穫後に処理されるワックスが問題視され皮を剝かないと、とてもリンゴは食べられないと言われた時期もありました。
しかし今では安全性も高まり、昔のように触っただけで、ワックスが手に付き、指がベトベトになることはなくなりました。

実はリンゴの栄養は皮にもあり、低速ミキサーとの組み合わせでより以上に栄養が豊富なジュースができます。

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りんごの品種はこんなにある!家庭で作るジュースに向くのはどれ?

リンゴはジュースの素材としては欠かせない果物です。栄養についてもリンゴがあれば医者いらずと言われるほど豊富にあります。
食物繊維も多いことから、ダイエットにリンゴを使う方法も一時流行しました。

りんごの栄養を効率的に摂取する一つの方法としてジュースがあります。家庭で野菜ジュースにミックスすれば飲みやすくなり、栄養を手軽にアップできます。

さて、家庭でリンゴジュースを作るとき、どんな種類がよいのでしょうか?

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