葉摘みりんごは見栄えだけ?本当に栄養のあるリンゴジュースとは

最近は甘いリンゴが増えてきました。
日本で栽培される品種も、有名なだけで50種類以上あり、早いものでは8月下旬から楽しめるようになっています。

さて、この葉摘みりんご、栄養的にはどうなのでしょうか?

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りんごの皮に栄養がある!低速ミキサーで残さずジュースに入れて

昔、「丸ごとかじった赤いリンゴの切り口に赤い血が・・・。これは歯周病です!」というCMがありました。

赤いリンゴは皮ごと丸かじりするのがおいしく見えます。
一時期、輸入品を中心に、収穫後に処理されるワックスが問題視され皮を剝かないと、とてもリンゴは食べられないと言われた時期もありました。
しかし今では安全性も高まり、昔のように触っただけで、ワックスが手に付き、指がベトベトになることはなくなりました。

実はリンゴの栄養は皮にもあり、低速ミキサーとの組み合わせでより以上に栄養が豊富なジュースができます。

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