椎茸茶は、日本の伝統食「干し椎茸」の効能を簡単に摂取できる優れた健康飲料だ

干し椎茸は、戻すのが面倒なことや、和風の煮物を作る機会が減ってきたので、消費量はずいぶん減ってきています。

昔はお歳暮などにもよく使われるアイテムだったのですが、今では高級品である「どんこ」といっても知らない人が増えてきました。

しかし、この椎茸の栄養を放っておく手はないですよね。

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